ふしぎなぽっけ

SUPER JUNIORのリョウクに♪うきうき・わくわく♪

04月≪ 05月/12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

ふたつのコショー

相変わらず、連勤が続いて、
パソコンに向かう気力を失い、また間があいてしまった・・・^^;

今月だけ、な~んにもないやぁと思ってたけど
(あ・・・その日は来ますが・・・)
またまた”あずけいれ”よりも”ひきだし”
嬉しいけれど、困ったもんだ(^◇^;)
月末にぶち込んでくるとは・・・もう笑うしかない。
素直に喜んで、当てに行こう!!



さて!
今日は、こんな話題!!

実は、コショーが無くなって、
いつもは詰め替えを買うんだけど、
使ってたボトルが詰まり気味になったし、
新しくしちゃえ~って、容器のものを購入したんです。
今まで使ってたのはこれ

コショー1


でも、これが、うちの店になくて、
久しぶりにこっちを買ってみた。


           コショー2




      で!!!



今まで、気にしてなかったんだけど、
改めて、見ると、気づいちゃって・・・
そして、
すご~く気になっちゃって・・・


      キッチンコショー


      テーブルコショー



この2つの容器、大きさも違うんだけど、
何が違うのか気になって^^;


       で!!!



調べてみました  (エスビーHPより抜粋)


まず!そもそもコショーは

こしょうの果実を原料として、収穫時期や製法の違いにより、
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの3種の
風味の異なるこしょうが作られます。
その他にペッパーと名前がついているものとして
ピンクペッパーがありますが、
日本ではこしょうと異なる植物から採られた果実を
乾燥させたものが一般的です。
こしょうの熟した果実を乾燥したものが
ピンクペッパーとして流通していることもあります。



「テーブルコショー」

エスビー食品が、
黒こしょうと白こしょうを絶妙のバランスでブレンドし、
かつ、ふわっと料理にかかるよう、
微粉末に挽いたこしょうを、
台形のビンに詰めて発売したのは、
戦後間もない1952年のことでした。

厳選したブラックペッパーとホワイトペッパーを
バランスよく配合した
おなじみの台形のビン、赤いキャップの食卓用コショーです。





「キッチンコショー」
キッチンユースのこしょうとして
「キッチンコショー」を提案したのは、
1969年のことでした。

白・黒コショーを
バランスよく配合しました。
火を通してもコショー本来の香りと味が逃げません。










つまり!
テーブルコショーもキッチンコショーも
ブラックペッパーとホワイトペッパーをバランスよく配合は同じ。

テーブルコショーは。テーブルに置いて、
食べる時にかけると、
風味も増して、マッチして、力を発揮する。

キッチンコショーは
火を通しても香りと味が逃げづらいので、
調理に最適。



使い分けると、さらにコショーの旨味や香りが楽しめると。
なるほど・・・


スポンサーサイト

HOME

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

最近の記事
The Little Prince

サポート14
2016/01/28発売

最近のコメント
Ryeowook solo

ソロコン
リョウクソロ1
追加公演
2016.03.11-03.13

2016.02.19-02.21
SMTOWN THEATER

Ryeowook 公式HP
live viewing HP

2016/01/28 音源公開
「The Little Prince」
ウクソロ5

日本盤 発売

2016/01/06発売

Devil / Magic
【E.L.F-JAPAN 限定盤】
(CD+DVD)
devilジャケット2
Devil / Magic(CD+DVD)
devilジャケット1
Devil / Magic(CD)
devilジャケット3

スペシャルアルバム第2弾

スペシャルアルバム第2弾
「MAGIC」

9月17日発売

MAGIC1.jpg

7.16 音源発売

スペシャルアルバム「DEVIL」



Ryousuke-kun no sora

*夢・希望・笑顔*
大切な空

この 空は・・・

プロフィール

ベル

Author:ベル
【ふしぎなぽっけ】へ
ようこそ~♪


気になる事
おいしいものなどなど
つめ込んじゃいます♪


SJのウクペンです(*^^*)

リンク
カテゴリー
月別アーカイブ

  • Archives »
  • メールフォーム

    ベルリーへのメールは こちらから~^^♪

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    ブロとも申請フォーム
    ブログ内検索

    FC2カウンター

    SUPER JUNIOR room
    한밤개

    ハンバンケ7

    ハンバンケ11

    発売日: 2015年12月02日

    SUPER JUNIOR-K.R.Y.
    JAPAN TOUR 2015
    ~phonograph~


    (2DVD+ブックレット)
    KRY1.jpg
    【通常盤】 (DVD)
    KRY2.jpg
    (2Blu-ray+ブックレット)
    KRY3.jpg

    JAPAN TOUR 2015
    ~phonograph~
    DVD&Blu-ray 特設サイト

    K.R.Y

    シングル「JOIN HANDS」
    2015年8月5日発売

    JOIN HANDS1




    K.R.Y
    JAPAN OFFICIAL WEBSITE

    D&E

    2015.9.30 リリース
    DE1.jpg
    Let's Get It On(CD+DVD)

    DE2.jpg Let's Get It On Single, Maxi

    人生が輝き出す名言集



    presented by 地球の名言